Pfeilwurzelstärke bio

Produktbeschreibung Pfeilwurzelstärke bio
Pfeilwurzelstärke ist ein vielseitiges Bindemittel aus der tropischen Arrowroot-Knollenpflanze. Zum Andicken von kalten und warmen Speisen. Flüssigkeit wird nicht milchig.
Zubereitung Pfeilwurzelstärke bio
Bindemittel für Gemüse- und Fleischgerichte, Aufläufe, Suppen, Soßen, Gelees, Konfitüren und Grützen. 2 bis 3 gestrichene Teelöffel in kaltem Wasser auflösen, in 250 ml Flüssigkeit einrühren, kurz aufkochen. Ei-Ersatz: 3 Esslöffel + 1 EL Wasser. Zum Backen verwendet man 40 g Pfeilwurzelstärke auf 1.000 g Mehl. Pfeilwurzelstärke kann auch zum Panieren genutzt werden: hierzu einfach die Pfeilwurzelstärke mit Wasser mischen und wie gewohnt anwenden.
- Großgebinde
178,96 €**
Grundpreis: 7,16 €/kg**
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Bio
Vegan
Paketversandfähig
Bezeichnung | Pfeilwurzelstärke |
Artikel-Nr. | 23600 |
Bio-Kontrollcode | DE-ÖKO-003 |
Menge | 25 kg im Sack |
Ursprung | Indien |
MHD | 05.12.2026 |
Zutaten | Pfeilwurzelstärke* |
*aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 1510 kJ / 361 kcal |
Gesamtfett | 0,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 88,0 g |
davon Zucker | 0,0 g |
Ballaststoffe | 3,4 g |
Eiweiß | 0,3 g |
Salz | 0,010 g |