Qualität, die man schmeckt
Fachkompetenz, der Sie vertrauen können.
Zertifiziert, geprüft und lückenlos überwacht, für höchste Sicherheit und Transparenz.
Mit Erfahrung und Kompetenz für hochwertige Warenstandards
Qualität ist für uns weit mehr als ein Versprechen, sie ist die Basis unseres täglichen Handelns und fest in unserer Unternehmenskultur verankert. Mit größter Sorgfalt wählen wir unsere Rohstoffe aus und achten dabei auf Herkunft, Reinheit, Geschmack und Naturbelassenheit. Ein konsequentes Qualitätsmanagement und transparente Prozesse entlang der gesamten Lieferkette sorgen dafür, dass unsere hohen Standards jederzeit eingehalten werden.
Umfassende Kontrollen, von Wareneingangsprüfungen über Analysen im hauseigenen Labor bis hin zu unabhängigen Prüflaboren, gewährleisten maximale Produktsicherheit und vollständige Rückverfolgbarkeit. So schaffen wir Vertrauen und Produkte, auf deren Qualität Sie sich jederzeit verlassen können.
Unser Anspruch
Die kompromisslose Qualität unserer Produkte ist kein Zufall, sondern täglicher Anspruch und fester Bestandteil unserer Unternehmenskultur. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt folgen wir klar definierten Qualitätsstandards, die Transparenz, Sicherheit und vollständige Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Lieferkette gewährleisten.
Ein systematisches Qualitätsmanagement sowie regelmäßige Prüfungen durch interne und unabhängige externe Labore stellen sicher, dass jede Zutat unseren hohen Anforderungen entspricht. Wir prüfen nicht nur sensorische Merkmale wie Geschmack und Frische, sondern auch Herkunft, Reinheit und den schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen.
So entstehen Produkte, die Vertrauen schaffen und Qualität, die man bei jedem Schritt nachvollziehen kann.
Qualitätskontrollen
Unsere Rohstoffe beziehen wir ausschließlich auf Basis detaillierter Spezifikationen, in denen alle relevanten Qualitätsmerkmale präzise definiert sind. Bereits bei der Anlieferung führt unsere Qualitätssicherung umfassende Wareneingangsprüfungen nach einem festgelegten Probenahmeplan durch.
In unserem hauseigenen Labor überprüfen wir sensorische Kriterien wie Geschmack, Aussehen, Geruch und Reinheit sowie produktspezifische Eigenschaften, darunter Größe, Count und mögliche Beschädigungen. Ergänzend dazu analysieren externe, akkreditierte Prüflabore die Rohstoffe auf Rückstände wie Pestizide, Schwermetalle, mikrobiologische Belastungen und Schimmelpilzgifte.
Viele unserer Rohstoffe beziehen wir nur nach Vorlage einer einwandfreien Vorabanalyse direkt aus dem Ursprungsland. Nach Eintreffen der Ware erfolgt eine erneute Prüfung für maximale Sicherheit, gleichbleibende Qualität und verlässliche Produktstandards.
Unser Fachexperten-Team
Unser siebenköpfiges Team besteht aus erfahrenen Ökotrophologen und Lebensmitteltechnologen, die ihr fundiertes Fachwissen täglich in die Bewertung und Sicherung unserer Produktqualität einbringen. Die große Vielfalt unserer Rohstoffe erfordert ein hohes Maß an analytischer Kompetenz, Sorgfalt und Branchenkenntnis: genau hier liegt eine unserer zentralen Stärken.
Zur kontinuierlichen Qualitätssicherung führen unsere Mitarbeiter regelmäßig stichprobenartige Lieferantenaudits durch. Vor Ort überprüfen sie Prozesse, Produktionsbedingungen und Qualitätsstandards, um sicherzustellen, dass unsere Anforderungen nicht nur erfüllt, sondern dauerhaft eingehalten werden.
Unsere Zertifikate
Mehrfach im Jahr prüft die Bio-Kontrollstelle LACON unseren Betrieb auf die Einhaltung der EU-Bio-Verordnung Nr. 2018/848. Einige unserer Produkte tragen zudem das Fairtrade-Siegel. Auch hier erfolgen jährliche Kontrollen, um die Einhaltung der Standards sicherzustellen.
Darüber hinaus sind wir nach dem IFS Broker Standard zertifiziert, was unsere hohen Anforderungen an Qualität, Sicherheit und Compliance weiter unterstreicht.
Alle aktuellen Zertifikate können Sie hier herunterladen und einsehen.
„Qualität entsteht bei uns durch klare Standards, konsequente Kontrollen und
die tägliche Verantwortung jedes einzelnen Mitarbeiters, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt.“
Sophie Siefert
